Frisch gebacken Freshly baked

Strudel

Traditional
Unser Sortiment Marktstand
🌿
Ohnekünstl. Aromen
🫒
Palmölfreinachhaltig
🍎
Äpfelaus Italien
🌱
Frei vonGVO
🥗
100%Vegetarisch
❄️
Täglichfrisch gebacken

Mein Sortiment

Strudel

Traditional

Apfelstrudel mit Vanillesauce
1.
Apfelstrudel
Apple Strudel (A,G)

mit Vanillesauce / with Vanilla Sauce

Aus dünn gezogenem Ölteig, gefüllt mit fein geschnittenen Apfelstückchen (50%), mit Butter, Brösel, Zimt und Rosinen – die besten Zutaten aus Großmutters Küche. Äpfel aus nachhaltiger Produktion Italiens.

vegetarisch

Allergene: Weizen (Gluten), Milch

~ ❧ ~
Topfen-Himbeer Strudel mit Vanillesauce
2.
Topfen-Himbeer
Raspberry Cream (A,C,G)

mit Vanillesauce / with Vanilla Sauce

Cremiger Quark-Topfen (35%) mit fruchtigen Himbeeren (16%), verfeinert mit edlen Aromen – locker gebettet in hauchdünnem Strudelteig. Mild gesüßt, wunderbar saftig und herrlich ausgewogen.

vegetarisch

Allergene: Weizen (Gluten), Ei, Milch

~ ❧ ~
Waldfrüchte Strudel Wild Berry
3.
Waldfrüchte
Wild Berry (A,G)

mit Vanillesauce / with Vanilla Sauce

Gefüllt mit Äpfeln (43%), köstlichen Waldfrüchten (Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren) und Sauerkirschen – fruchtig frisch dank hohem Fruchtanteil. Ohne künstliche Aromen, palmölfrei.

vegetarisch

Allergene: Weizen (Gluten), Milch

~ ❧ ~
🌿
4.
Vegan-Curry
Vegan Curry Strudel (A,F,L)

herzhaft & würzig / savoury & spicy

Eine würzige Alternative für alle, die es herzhaft mögen: Gemüse-Curry-Füllung in knusprigem Strudelteig – vollständig vegan, ohne tierische Produkte.

vegan

Allergene: Weizen (Gluten), Sellerie, Senf

Über uns

Tradition
trifft Leidenschaft

Mein Name ist Matthias Lun. Meine Passion für die Gastronomie führte dazu, dass ich über Jahre eine Almhütte im schönen Sarntal und in St. Lorenzen in Pacht hatte, wo ich mit Hingabe hausgemachte Gerichte aus regionalen Produkten kreierte.

Das „Südtiroler Strudelwunder" ist mehr als nur ein Stand – es ist ein Stück Heimat, das wir mit Liebe und Leidenschaft auf den Markt bringen. Jedes Stück ein kleines Wunder für den Gaumen.

  • Regionale Zutaten aus Trentino-Südtirol · Äpfel aus Italien
  • Ohne künstliche Aromen und Farbstoffe · palmölfrei
  • Frisch gebacken · aus gezogenem Teig
  • Vegetarisch & vegane Optionen verfügbar
  • Traditionelle Südtiroler Rezepte – echte Handwerkskunst
Pan
Leifers, Bozen
5
Sorten
100%
Vegetarisch
♥
Mit Liebe

Marktstand 2026

Schloss Schönbrunn
Wien

📍
Standort
Schloss Schönbrunn
Wien
🏔️
Herkunft
Südtirol
⏰
Service
Heiß serviert mit Vanillesauce

Allergeninformation / Allergen Information

AGetreide (Gluten) / Cereals containing Gluten CEier / Eggs FSellerie / Celery GMilch (Laktose) / Milk (Lactose) LSenf / Mustard Kann Spuren enthalten von: Soja, Senf, Eier / May contain traces of: Soy, Mustard, Eggs